|
|
|
|
|
|
Skriv ut
| >> Upp
|
Färsk sparris med smörvinegrette och pecorinoost
Dryckestips: Armani Claps Sauvignon Blanc
|
|
Krämig skaldjurssoppa med grillad scampi och tryffeldipp
Dryckestips: Penfolds Koonunga Hill
|
|
Bruchetta med salami, rostade tomater och mozzarella
Dryckestips: Cecchi Bonizio
|
|
|
| >> Upp
|
Polentabiff med gurkraita och friterad bakpotatis
Dryckestips: Cecchi Bonizio
|
|
Smörstekt gös med pepparrot, räkor, skirat smör och färskpotatis
Dryckestips: Penfolds Koonunga Hill Semillon Sauvignon Blanc
|
|
Black and white (laxfilé, helgeflundra, örthollandaise
och madeirasky) med sötpotatiskaka
Dryckestips: Beringer Stone Cellars Chardonnay
|
|
Brässerat anklår med tomatrisotto och friterad fänkål
Dryckestips: Beringer Stone Cellars Zinfandel
|
|
Sesambakad fläskfi lé med ingefärs- och portvinssås
och fylld råraka
Dryckestips: Raimat Abadia
|
|
Grillad kalventrecôte med ananassalsa
och panerad bakpotatis
Dryckestips: Wolf Blass Yellow Label Cabernet
|
|
Biff med basilikabearnaise
och parmesangratinerad färskpotatis
Dryckestips: Tabali Shiraz
|
|
Strike hamburgertallrik
Dryckestips: Efter smak och tycke
|
|
|
| >> Upp
|
\"Pina Colada\" cheesecake med kaksmulor och passionsfruktsås
|
|
Vaniljglass med lime- och citrongräsmarinerade jordgubbar
|
|
Chokladfylld eclair med hallonsorbet
|
|
Tryffel
|
|
|
| >> Upp
|
Varmrökt lax, barbequeglaserad fläskkarré, grillad kyckling, rostbiff, pastasallad med skaldjur, potatisgratäng och Idaho-potatis, Västerbottengratinerade rotfrukter, het mangodressing, pepparrotsdressing, aioli, ruccolapesto, pickles, coleslaw, sallad, tomat och mozarellasallad, lantbröd, knäckebröd. Kaffe
405:- ink bowling
Gäller för sällskap om minst 20 personer och tre dagars förbeställning.
Dryckestips: Penfolds Koonunga Hill Semillon Sauvignon Blanc, AUS eller Rosemount Shiraz Cabernet, AUS
|
|
|
| >> Upp
|
Förrätt: Parmesanfriterad pilgrimsmussla med tryffeldip och örtsallad
Varmrätt: Grillad kycklingfilé med svampfylld ravioli och salviasås
Dessert: Vaniljparfait med rårörda hjortron
2 rätter 325:- ink bowling
3 rätter 375:- ink bowling
Gäller för sällskap om minst 10 personer och med tre dagars förbeställning.
Dryckestips:
Förrätt: Mouton Cadet Blanc, FRA
Varmrätt: Rosemount Shiraz Cabernet, AUS
Dessert: Amfora Muscat d´Alexandrie, CYP
|
|
|
| >> Upp
|
Förrätter: Skaldjursfylld rökt laxrulle på pumpernickelbröd
Varmrätt: Barbequeglaserad kalvytterfilé med madeirasky och pommes fondant
Dessert: Rabarbercheesecake med mandelmüsli
2 rätters 335:- ink bowling
3 rätters 395:- inkbowling
Gäller för sällskap om minst 10 personer och tre dagars förbeställning.
Dryckestips:
Förrätt: Raimat Chardonnay, ESP
Varmrätt: Beringer Stone Cellars Zinfandel
Dessert: Amfora Muscat d´Alexandrie, CYP
|
|
